Как соковыжималка может изменить вашу жизнь: правда, которую вам не рассказывали

Овощи и фрукты – это природный источник витаминов и питательных веществ, настоящий запас здоровья! Однако поглощать килограммы свежих плодов – задача не из легких, даже для самых ярых любителей здорового образа жизни. Но не спешите отчаиваться, ведь на выручку приходят свежевыжатые соки, которые заботливо сохраняют все дары овощей и фруктов, превращая их в легкоусвояемый и вкусный напиток. В этой статье мы откроем для вас все секреты, как без лишних хлопот приготовить вкусный и полезный сок прямо у себя на кухне. Готовьтесь удивить себя и своих близких новыми соковыми открытиями!

Полезные советы перед началом приготовления сока

Начнем с выбора ингредиентов. Чтобы получить максимальную пользу, выбирайте свежие и зрелые плоды. Старайтесь комбинировать различные овощи и фрукты для создания гармоничного вкуса и увеличения питательной ценности. Например, сочетание моркови, яблока и имбиря не только придаст соку приятный вкус, но и обогатит его витаминами А и С, а также антиоксидантами.

Перед началом приготовления тщательно промойте все ингредиенты и при необходимости удалите кожуру. Нарежьте плоды на небольшие кусочки, чтобы облегчить процесс отжима.

Как готовить соки из зелени и яблок

Если вы хотите сделать сок из темных листьев зелени, не забудьте добавить огурец. Чаще всего, листья зелени горчат, а огуречный сок поможет замаскировать этот неприятный вкус, и придаст вашему напитку бодрящий и освежающий вкус. Огурец — источник полезных веществ и микроэлементов.

Для яблочного сока лучше всего подойдут спелые и сладкие яблоки. Если у вас под рукой перезрелые яблоки, аккуратно срежьте все вмятины, пятна и другие повреждения на яблочной кожуре. Очень вкусные соки получаются из таких сортов яблок, как Гала, Голден (зелёного цвета) и Фуджи.

Пейте сок медленно, небольшими глотками, смешивая со слюной. Ферменты слюны, смешиваясь с соком, способствует лучшему перевариванию и улучшает пищеварение. Позвольте себе насладиться вкусом вашего напитка и вы почувствуете, как каждый ингредиент раскрывает свой уникальный вкус и аромат. 

Правильное употребление соков для вашего здоровья

Свежевыжатые клюквенные соки незаменимые помощники в борьбе с инфекциями мочеполовой системы. Пейте этот сок для профилактики и при первых симптомах заболевания мочеполовой системы.

Исключите из своего рациона фруктовые соки, если у вас диагностировали сахарный диабет. Ведь фруктовые соки могут спровоцировать скачки сахара в крови и еще больше усугубить проблемы со здоровьем. Пейте соки с добавлением фруктов с осторожностью и под наблюдением вашего лечащего врача. Чтобы лишний раз не рисковать, отдайте предпочтение овощным сокам. Они не повлияют на уровень сахара в крови и являются источником полезных элементов.

Иногда после стакана свежевыжатого сока, особенно с добавлением новых ингредиентов, вы можете ощутить дискомфорт и неприятные ощущения в области желудка. Не игнорируйте тревожные сигналы, которые подает вам организм. Не все соки вам могут подойти по составу. Чтобы избежать таких неприятностей, надо будет понять, какой именно овощ или фрукт вызвал такое состояние и начать добавлять его в небольшом количестве, постепенно увеличиваю порцию, чтобы ваш организм смог привыкнуть к нему.

Когда есть подходящая соковыжималка, то и готовить сок легко!

Готовить соки легко и просто, если вы выбрали правильную соковыжималку. Максимально полезные свойства овощей и фруктов при отжиме сохраняют шнековые соковыжималки. Они работают на низких оборотах, что дает возможность более бережного отжима овощей и фруктов. Плоды не нагреваются и не окисляются, и сохраняются все питательные вещества. Ещё один плюс шнековых соковыжималок —  соки, приготовленные по технологии холодного отжима, хорошо поддаются длительному хранению.

Любая соковыжималка требует тщательного очищения после каждого использования. Если вы большую часть времени будете разбирать, чистить и собирать соковыжималку, то желание готовить соки пропадёт. Поэтому выбирайте такую соковыжималку, которую будет просто и легко отмыть. И не откладывайте чистку соковыжималки в долгий ящик, иначе вам будет сложно отмыть всю мякоть, которая останется на поверхности деталей.

На своей кухне выделите соковыжималке самое удобное место. Пусть она всегда будет у вас на виду и тогда соки вы будете готовить чаще и с удовольствием.

Как продлить свежесть вашего сока

Свежевыжатый сок можно хранить в холодильнике, плотно закрыв крышкой. Но вы должны помнить, что соки при длительном хранении окисляются, теряют свои ценные свойства и натуральный цвет. И уже не имеет значение, ни вкус,  ни аромат сока, никто не захочет пить напиток непонятного цвета. Чтобы сохранить натуральный цвет вашего напитка, используйте в качестве природного консерванта лимонный сок. Несколько капель лимонного сока не только не испортят вкус, но и сохранят естественный цвет вашего напитка.

Соки — это не только вкусные и полезные напитки, но и простой и легкий способ получить все питательные вещества овощей и фруктов в одном стакане. Надеемся, наша статья помогла вам разобраться со всеми секретами успешного приготовления свежевыжатых соков. Пейте соки и не болейте!