Академия Сока ТАТЬЯНЫ ШАДРИНОЙ

Осторожно детокс: что нужно знать перед тем, как чистить организм

1rCqCrqmTw_DPI-kmKNRF-XH0cudf0TTiFHDjfhDk (1) (1)

Детокс-диета – это своего рода генеральная уборка для организма, помогающая избавиться от накопившихся токсинов и ненужных отходов. Такая очистка дарит вам новый опыт, правильные привычки в питании и возможно новое мировоззрение. Давайте разберем, что такое детокс и что нужно знать перед тем, как чистить организм.

Что такое детокс-диета?

Что такое детокс-диета?

Детокс-диета – это питание, которое исключает все лишнее, что засоряет наш организм и тормозит обмен веществ. Конечно, тело само умеет выводить токсины через печень, почки, кишечник, кожу и легкие. Но что, если организм и так перегружен? Он просто не справляется со своей задачей и шлаки продолжают накапливаться.

На помощь приходит детокс-программа. Детокс – это как друг, который помогает убрать завалы и навести порядок быстрее. Он помогает печени и кишечнику справляться с тем, что “нагородили” лекарства, фастфуд и загрязненный воздух.

Тем не менее, медицина не спешит подтвердить чудеса детокс-программ, поскольку продавать таблетки, пилюли, сиропы и прочее, как спасение от всех бед, медицине намного выгоднее, чем стакан свежевыжатого сока.

Однако многие замечают, что временный отказ от калорийной пищи дает свои плоды: вес уходит, отеки спадают, а организм очищается от лишней жидкости. Но, как говорится, “береженого бог бережет”. Если вы никогда не пробовали временный отказ от твердой пищи, если не питались исключительно соками и/или смузи в течение 3-5 дней, то перед тем как шагнуть в неизвестность, вам лучше получить добро от нутрициолога.

Как работает детокс-программа?

Как работает детокс-программа?

По сути, детокс – это способ дать пищеварению передышку. В этот период вы даете организму отдых от твердой пищи и мучного. Вы питаетесь тем, что усваивается без труда и мгновенно попадает в кровоток – соками. Иногда допускается дополнение детокс-программы смузи, травяными чаями, супами или даже салатом. 

За время детокса, особенно в первые сутки, вас будет очень тянуть к твердой пище и любимым вредным привычкам. Но помните: ваши усилия оправданы! Даже временный отказ от сахара и хлебобулочных изделий снижает процессы брожения в кишечнике и нормализует пищеварение.

Польза детокса

Польза детокса

Чистка организма — это как новая жизнь для вас: кожа светится, энергия бьет ключом, а кишечник работает исправно. Фрукты и овощи, богатые антиоксидантами, помогают держать клетки в тонусе, защищая их от разрушений, и снижают риск проблем с сердцем. А исключение калорийных вкусностей не только поможет похудеть, но и способствует очищению печени — как говорят, “всё лишнее смоется”.

Однако тут важно помнить: специалисты должны быть вашими проводниками в этом вопросе, ведь как не всем можно “садиться на диету”, так и не всем можно участвовать в детокс-программе. Кому лучше отказаться от голодания на соках:

  • Детям и подросткам до 18 лет и людям старше 65 лет. 

  • В острый период заболеваний или в момент обострения хронических болезней.

  • При заболеваниях крови. 

  • При хронической болезни почек. 

  • При сахарном диабете 1 типа. 

  • При онкологические заболеваниях в острой форме и стадии ремиссии, длящейся менее 5-ти лет.

Основные правила детокс-диеты

Основные правила детокс-диеты

Первое и главное правило детокса — пить два литра овощного сока в день. Но есть и другие правила:

  • Постепенно переходите на детокс-меню: за неделю до начала исключайте мясо и жирные блюда, заменяя их кашами, салатами и овощными супами.

  • Питайтесь растительной пищей, состоящей преимущественно из цельных фруктов и овощей.

  • Не пейте алкоголь, исключите из употребления рафинированный сахар и углеводы промышленной переработки (сладкие газированные напитки). 

  • Исключите продукты с добавками — вредные консерванты и красители только навредят.

  • Утро начинайте со стакана воды с лимоном, чтобы "завести мотор пищеварения”.

  • Ешьте часто, но небольшими порциями.

  • За три часа до сна никаких приемов пищи, чтобы не ложиться спать с бурлением в животе.

  • Физические нагрузки ускорят метаболизм, а также помогут сжечь нежелательный жир на боках и животе.

В первые дни детокса вы можете почувствовать усталость и острое желание бросить начатое, поэтому, чтобы не сойти с намеченного пути, стоит воздержаться от тяжелых физических нагрузок. А еще, лучше всего проводить детокс в спокойные дни, например, во время отпуска или длинных выходных, чтобы дать организму и голове отдохнуть.

Заблуждения и предрассудки об употреблении свежевыжатых соков

Заблуждения и предрассудки об употреблении свежевыжатых соков

Из-за различных предрассудков и заблуждений о детоксе при помощи свежевыжатых соков некоторые люди никак не могут решиться на курс очистки. Давайте развеем некоторые ваши опасения.

  • Побочные эффекты. Это то, о чем вам вообще не стоит беспокоиться. Побочные эффекты при таком способе очистки крайне редки. В некоторых случаях люди могут испытывать головную боль, повышенную утомляемость, тягу к какой-либо пище или учащенное мочеиспускание. 

Если вы хотите свести к минимуму  вероятность возникновения этих симптомов, нужно предпринять соответствующие шаги. Как писали выше, стоит подготовиться минимум за два дня до начала детокс-программы, а лучше даже за неделю и прекратить употреблять в пищу мясные и молочные продукты, а также хлебобулочные изделия и прочее, что было указано выше. Так вы подготовитесь к детоксу и облегчите его прохождение. 

Приятный бонус: постепенно уйдет привычка питаться нездоровой пищей. К тому же, такая подготовка способствует еще более заметному похудению.

  • Повышенное содержание сахара в соках. Это самое распространенное заблуждение касательно употребления свежевыжатых соков. Да, в соках есть сахар, но это не тот сахар,  который содержится в конфетах и шоколадных батончиках. Рафинированный сахар вредит организму и совершенно не способствует похудению. Он быстро проникает в кровь и приводит к пиковым всплескам уровня глюкозы в крови. А вот натуральные сахара, содержащиеся во фруктах, очень полезны для нашего организма. Собственно, человеческий организм и был “спроектирован” природой для усвоения исключительно растительных сахаров. К тому же в детокс-соках будет присутствовать минимумум фруктов, основной состав - овощи и зелень.

  • Содержание калорий. Многие люди думают, что если ограничить себя в потреблении калорий, то можно избавиться от жировых отложений на талии. Это не так. Когда вы начинаете считать калории, вы расстраиваетесь и вгоняете себя в состояние стресса, организм начинает выделять кортизол, что приводит к появлению чувства голода. Если вам не удастся с ним справится, то вы наберете все, что сбросили. И даже больше.

Накопленные вашим организмом калории в виде жировых отложений – аккумулирование энергии для жизнеобеспечения. На всякий случай. А вдруг… Во время прохождения сеанса детоксикации при помощи свежевыжатых соков вы потребляете значительно меньше калорий, чем обычно, а ваша система пищеварения получает отдых от твердой пищи. 

Но если терпеть голод невмоготу, то лучше съесть какой-нибудь овощ или смузи.

Если же вы хотите как можно больше “сжечь” жира на боках и животе, то не надейтесь исключительно на соки. Спорт совместно с правильным питанием помогут вам решить эту проблему.

  • Результаты похудения у каждого свои. При попытке похудения не стоит ожидать, что ваш результат будет таким же, как у других. Здесь нет единого шаблона. Большинство людей во время очистки при помощи свежевыжатых соков очень неплохо сбрасывают лишние килограммы, но не все одинаково. Некоторые больше, некоторые меньше. Каждый организм – своя вселенная и результаты поэтому будут отличаться.

Результаты зависят также и от того, насколько хорошо вы подготовитесь к детоксу, насколько дисциплинированы вы будете в соблюдении всех необходимых ограничений. Ну и не стоит забывать о том, что после очистки нужно все-таки поменять свой стиль жизни, а особенно, стиль питания. Да, вы можете хорошо почистить свой организм и добиться неплохих результатов в похудении, но если после этого вы опять начнете питаться фастфудом и другими вредными продуктами, то вновь наберете вес, не моргнув глазом.

Чтобы подытожить – есть много факторов, влияющих на конечный результат. Как в одну, так и в другую сторону.  Если вы не уверены хоть в чем-то, лучше проконсультируйтесь со специалистом в этой области.

Не можете жить без кофе? Узнайте, как не испортить детокс и похудеть!

Не можете жить без кофе? Узнайте, как не испортить детокс и похудеть!

Настоящих кофеманов всегда заботит, а можно ли совмещать любимый кофейный напиток и детокс-программу? На самом деле во время очистки организма с применением свежевыжатых соков отказываться от кофе не обязательно! 

Но нужно немного изменить сам рецепт напитка. Другими словами, если вы пьете кофе с молоком или со сливками, то на время детокса стоит избегать продуктов животного происхождения. Лучше всего заменить коровье молоко растительным молоком, например, ореховым. Это же касается и рафинированного сахара. Его можно заменить натуральным медом.

Основная идея состоит в том, чтобы избегать продуктов, которые могут ухудшить результат детокс-программы, либо вообще пустить все ваши усилия насмарку. Особенно это касается концентрированного, консервированного молока в пачках, которое часто добавляют любители кофе. Это ужасный продукт. Часто туда добавляют кроме консервантов (без них вообще никак) и усилители вкуса, и подсластители, и даже искусственные красители. Чтобы успешно провести курс очистки организма и сбросить избыточный вес лучше избегать продуктов с таким набором “химии”. По-другому сохранить свое здоровье не получится.

Чем отличаются свежевыжатые соки от соков из супермаркета?

Чем отличаются свежевыжатые соки от соков из супермаркета?

Многие считают, что соки, купленные в магазине действуют на организм таким же образом, как и домашние. Но это большое заблуждение.

Как вы знаете, свежевыжатый сок имеет ограниченный срок хранения и без добавления определенных химических веществ (консервантов) или других манипуляций выставить его в супермаркете будет невозможно. Некоторые производители прибегают к пастеризации соков. Это процесс кратковременного разогрева сока до высокой температуры. Так предотвращается его скисание. Пастеризованный сок теряет не только свои полезные питательные свойства, но также вкус и запах. Такой напиток можно назвать соком весьма условно. После в пастеризованный сок добавляется еще рафинированный сахар и консерванты, которые не дадут соку испортиться в течение достаточно длительного срока. Можете сами посмотреть маркировку на упаковках: дату изготовления сока и конечную дату его реализации. Таким соком не то, чтобы чистить организм, но даже пить его, вообще не рекомендуется. Это не живой сок. В нет ничего, ни вкуса, ни пользы.

Свежевыжатые соки наилучшим образом подходят для детокса, для похудения, для питания, вообще для всего. Они практически такие же, какими были исходные ингредиенты, из которых их приготовили. Все в них содержится в самом естественном виде. Никаких подсластителей или рафинированного сахара в них нет, никакой термообработке, уничтожающей все полезные питательные вещества, свежевыжатые соки домашнего приготовления не подвергаются. Ничего, что могло бы ухудшить качество сока. Все в самом натуральном виде.

Забудьте про джус-бары: как соковыжималка экономит деньги и улучшает здоровье

Забудьте про джус-бары: как соковыжималка экономит деньги и улучшает здоровье

Если взять на себя процесс приготовления соков, это не только сэкономит деньги на походы в кафе за фрешем, но и даст возможность полностью контролировать выбор продуктов и качество получаемого сока. Конечно, может показаться, что покупка соковыжималки и подготовка ингредиентов — это лишние хлопоты. Но на самом деле, качественная соковыжималка — это ваш способ заботиться о здоровье каждый день.

Шнековые соковыжималки бережно извлекают сок холодного отжима, сохраняя все витамины и ферменты, которые могли бы разрушиться при высоких температурах. Это означает, что каждый стакан сока будет насыщен полезными веществами и антиоксидантами. Шнековая соковыжималка станет важным элементом вашего пути к здоровому образу жизни, обеспечивая не только вкусные, но и действительно полезные напитки.

 

01J8080A6832FR9FTCH7ZCVRFY.png
Татьяна Шадрина

Татьяна Шадрина — основательница Академии соков и амбассадор бренда Hurom. Сертифицированный сокотерапевт-нутрициолог. Член Европейской Академии питания и Поведенческого здоровья. Награждена медалью Отто Варбурга за вклад в натуропатию. Автор уникальных методик, детокс программ, книг, онлайн-курсов.